第一泡茶，喝什么好？
从清香型铁观音或日常红茶开始，买最小包装。先喝几次，喝出自己喜欢的味道，再买别的。新手入门 6 步 →
一杯茶放多少茶叶？
250 毫升的杯子，大概放 2 克散茶，也就是一小勺。功夫泡的小壶则多放茶叶、时间放短：100 毫升的小壶约放 5 克，泡十几到几十秒。泡茶计时器 →
水温多少合适？
绿茶用 80°C 左右的水，别用刚烧开的水；乌龙、红茶、普洱用刚烧开或接近烧开的水。天气热不用改水温，水温看茶，不看天气。泡茶计时器 →
茶为什么喝起来发苦？
多数是水太烫、茶叶放太多，或者泡太久。先试水温低一点、茶叶少一点，时间到了就倒出来，别让茶叶一直泡着。泡茶计时器 →
什么是功夫泡，一定要学吗？
功夫泡就是用小壶、多茶叶、短时间、一泡接一泡地喝，是潮州、福建一带最常见的喝法。不一定要学，杯泡同样是一杯好茶。功夫茶入门正在写，写好会放在首页。
同一泡茶叶能泡几次？
多数中国茶能泡两到四次，第二、三泡往往最好喝，因为茶叶已经完全舒展开。每往后一泡，时间加长一点。味道变淡变薄，就是泡完了。
茶具到底要买什么？
三件就够：能泡茶的东西、一个公道杯、几个小杯子。刚开始用家里有的杯子加一个滤网也可以；小紫砂壶、茶盘这些，等喝顺了再添。
在新加坡，第一次买茶去哪里？
去牛车水一带的茶行，店里可以试喝，喝过再买。第一次买小包装，先买一两种日常喝的。新加坡买茶全指南 →
东南亚天气这么潮湿，茶怎么存才不发霉？
密封、避光、通风、离地离墙，别放冰箱，生茶熟茶分开放。湿度超过 75% 霉变风险会明显变高，雨季关窗、晴天通风，家里有抽湿机就更好。普洱茶存放的完整指南正在写，写好会放在首页。
茶叶可以从中国寄到国外吗？
一般可以，但茶叶是食品，各国规定不一样：有的国家要申报，有的对数量和包装有要求，邮寄前最好先查目的地海关的规定，以官方说法为准。邮寄茶叶的完整指南正在写。
刚开始？按新手入门 6 步走 →